Rodinný zvěřinový závod Maxmilián sídlí v čistém prostředí Hostína u Mělníka, nedaleko zdroje pitné vody pro Středočeský kraj.
Do provozu byl uveden v prosinci roku 2010 a splňuje ty nejpřísnější veterinární normy. Spolupodílí se na provozování dvou honiteb, dvou obor a tří farem.
Veškerá chovaná zvěř je pod stálým veterinárním dohledem. Celkově dbáme na vyváženou a bohatou stravu námi chované zvěře, což se následně projevuje v nadstandardní kvalitě dodávaného masa a masných výrobků. Naši králíci jsou chováni v dobře větraném prostředí, kotce mají dostatečně velké, aby se mohli napřímit a protáhnout a užít si přirozeného pohybu. Krmeni jsou senem posečeným na přilehlých hostínských loukách a a speciální granule a to minimálně 2 x denně. Dostatek čisté pravidelně měněné vody je pak naprostou samozřejmostí.
V průběhu zpracování prochází farmářský králík, pernatá zvěř i zvěřina dvojí veterinární kontrolou, černá zvěř dokonce trojí, včetně veškerých laboratorních vyšetření. Všechny zvěřinové produkty se značkou Maxmilián jsou vyráběny tradičními poctivými postupy a obsahují vysoký podíl zvěřiny bez použití rychlosolí, dusitanů či různých náhražek.
Zvěřinový závod Maxmilián úzce spolupracuje s Institutem ekologie a chovu zvěře pod vedením MVDr. Karla Bukovjana.
Zvěř chovaná v našich zařízeních je pravidelně dokrmována plody stromů jírovec maďal a dub zimní. Celkově dbáme na vyváženou a bohatou stravu naší zvěře, což se následně projevuje v nadstandardní kvalitě zvěřiny. Veškerá ulovená zvěř je pod stálým dohledem našich zaměstnanců a je ihned zpracována v našem zvěřinovém závodě. Nedochází tak k jejímu znehodnocení nevhodným uskladněním, čekáním na dopravu či pozdější dohledávkou. To se bohužel často stává u zvěřiny, která jde do výkupu od mysliveckých sdružení.
V průběhu zpracování prochází zvěřina dvojí veterinární kontrolou, černá zvěř dokonce trojí, včetně laboratorního vyšetření. Následně dochází k jejímu rozporcování, vakuovému zabalení, šokovému zamražení a uskladnění v mrazicích boxech. Po celou dobu je veden záznam o původu zvěře, každý kus zvěřiny je tedy snadno dohledatelný od příjmu až po prodej konečnému zákazníkovi.
Bohužel naše služba není dostupná po celé republice. Než budete pokračovat,
ověřte prosím způsoby dopravy, které nabízíme na Vaší adrese:
Ve vybraných lokalitách Vám objednávku
zavezeme až domů
Objednávku Vám zavezeme na jednu z více
jak 1700 pravidelných zastávek.
Vyzvedněte si objednávku na jednom
z našich výdejních míst.
Jak se stát Výdejním místem?
Vyzvedněte si objednávku přímo u nás na
farmách v Radonicích nebo Svrkyni.
Bohužel tato možnost není na zvolené adrese dostupná
Zkuste některou z našich pravidelných zastávek, nebo si zboží můžete vyzvednout přímo u nás na farmě.
Bohužel tato doprava není na zvolené adrese dostupná
Zkuste některou z našich pravidelných zastávek, nebo si zboží můžete vyzvednout přímo u nás na farmě.
Bohužel tato možnost není na zvolené adrese dostupná
Zkuste některou z našich pravidelných zastávek, nebo si zboží můžete vyzvednout přímo u nás na farmě.